יום רביעי, 12 בנובמבר 2014

ריזוטו תרד ואפונה

ריזוטו הוא לכאורה אחד המאכלים הפשוטים שיש אלא שהכנת הריזוטו מראה את האהבה לאוכל ואת יכולת ההתמדה בפעולות מטבחיות.
לפני שמכינים ריזוטו, צריך לקחת רגיעון, לנשום אויר, לשבת כמה דקות, לא באמת אבל ההכנה דורשת המון סבלנות והתמדה.

השף חיים אלוש, השף של וילהלמינה, הכין לי ריזוטו מטורף עם תרד ואפונה.
כמה פשוט, כמה טעים.

למתכון, לחצו על התמונה
http://itonochel.com/mag/mag4/#p=55

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה