יום שלישי, 10 ביוני 2014

די עם העוגות גבינה האלה מהדורת 12345



נכון שבועות מאחורינו אבל עוגות לבנבנות שכאלה הן תמיד סיבה למסיבה.
לפני כמה ימים קיבלתי פירורי ביסקוויט מוכנים. בהתחלה הן חייכו אלי בכל פעם שפתחתי את הארון אבל ברגע שהבנתי שהעוגה הבאה בבית תהיה לבנה (לא משנה אם עוגת גבינה או לא), היה לי ברור שיהיה שימוש בפירורים.
בחג האחרון ביתי התארחה אצלינו וזאת היתה הזדמנות פז להטיל עליה את מלאכת הכנת העוגה שהיא עושה המון פעמים ותמיד מצליחה.
אז המתכון הפעם הוא של ליאת, ביתי האמצעית.

רשימת קניות
עלים מוכנים כמו של קרמשניט
חבילה ביסקוויטים מפוררים של הדר
100 גרם חמאה
מיכל אחד שמנת להקצפה
500 גרם גבינה לבנה
1 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל איכותית
לא חובה: פודינג וניל ליציבות העוגה.

ההכנה:
לבסיס העוגה משתמשים בעלי קרמשניט מוכנים או ממיסים את החמאה ומוסיפים מחצית מכמות הביסקוויטים המפוררים ומערבבים היטב. את הפירורים משטחים על משטח התבנית.
מקציפים את השמנת ותמצית הוניל ומוסיפים את הגבינה בתנועות קיפול.
מסדרים שכבה אחת של הקרם בתבנית ומוסיפים את החלק השני של הביסקוויטים (או עלה הקרמשניט השני.
מעבירים לקירור של מספר שעות עד ההגשה.
לפני ההגשה, חוצים את התבנית לחצי ומניחים קומה שניה כדי לתת גובה יפה של העוגה.
מפזרים מעל פירורי ביסקוויט עם ריבת דובדבנים בייתית. 


תגובה 1: