יום ראשון, 23 בפברואר 2014

מנה חמה


נראה לכם שאני אעלה פה פוסט של מנה חמה? אז תתפלאו, הנה זה בא.
בזכות המודעות וההבנה שלא לצרוך חומרים מתועשים, אבקות מרק למיניהן, כל מיני מרכיבים לא מוכרים, אנחנו ממציאים לעיתים את הגלגל מחדש. זה לא הכי קל שבעולם ולעיתים גם לא כל כך מפנק אבל תאמינו לי שעדיף שניצל בייתי שטוגן או נאפה בתנור על שניצל מוכן מאריזה אומללה שהשד יודע מה דחפו לנו שם. זה יותר טוב גם בגלל המחיר, גם בגלל הטעמים הביתיים, בגלל המרכיבים הטבעיים שלנו ובגלל שכך אנו יודעים מה נכנס לנו לצלחת.
הנה לכם עוד אחד. זה הטריק הכי קל שבעולם. באמת קצת עבודה אבל תאמנו לי שמתשתלמת.


מנה חמה בייתית
4 מנות

רשימת קניות:
1 גזר גדול קלוף וחתוך לקוביות
1 קישוא גדול, קלוף וחתוך לקוביות
1 בצל בינוני קצוץ לקוביות

300 גרם חזה עוף שלם, חתוך לקוביות קטנות
1 וחצי כוס אורז עגול
2 כפות שומשום לבן

לרוטב:
3 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
2 כפות רוטב טריאקי

הכנה:
מחממים ווק או סיר ברזל עם מעט שמן זית (ככף) ומוסיפים את הירקות והעוף. נותנים לעוף לקבל צבע לבנבן וממשיכים לבחוש במשך כ-3 דקות. מוסיפים את האורז וממשיכים לערבב. מאפשרים לאורז להשמיע קולות של פצפוצים כמו של פופוקורן ולאחר 3 דקות, מכבים את האש.
עד כאן שלבי ההכנה.
מעבירים את התערובת לארבע קעריות עמוקות.
מכינים את הרוטב:
יוצקים את כל הרטבים לכלי ומוסיפים כוס וחצי מים. מערבבים היטב ושומרים בצד.
בשלב האחרון, בסמוך לשלב שרוצים לאכול, יוצקים כחצי כוס מהנוזל על פני התערובת שבקערית, מכסים היטב (עם צלחת או עם נייר אלומיניום) ומכניסים לתנור למשך 20 דקות בחום 200 מעלות
יוצא אורז אחד אחד וארוחה טעימה ומאוזנת 
לבעלי המיקרו למיניהם: זה עובד יופי במיקרו. 10 דקות בחום גבוה!!

בהצלחה 
 

המתכון פורסם לראשונה באתר מאקו בקישור המצורף
  

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה