יום ראשון, 2 בפברואר 2014

ארוחת נקניקיות

אלה הימים שאני מעלה זכרונות של מאכלים אהובים. ימי טרום היומולדת שלי.
אחד מהם הוא נקניקיות עם בצל. לפעמים אני גם מוסיף להם ביצים שלמות כמו האם אנד אגז בגרסה כשרה. אלא שיום אחד תוך שאני משחק לי במטבח, אמרתי לעצמי שהגיע הזמן קצת לשדרג טעמים וקצת להעיף את האוכל הבנאלי הזה.
הנה מה יצא:

נקניקיות עגל עם בצלים מקורמלים בבלסמי וצ'ילי מתוק,
מצרכים:
3 נקניקיות עגל משובחות
4 בצלים חתוכים לחצאים
1/2 כוס חומץ בלסמי
1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק.

הכנה:
מאחדים את החומץ בלסמי והרוטב צ'ילי תוך כדי ערבוב. מניחים את הבצלים במחבת או תבנית חסינת חום ויוצקים מעל לבצלים.
מכניסים את הכלי לתנור חם בחום 180 מעלות למשך 20 דקות.
חותכים את הנקניקיות ומצרפים אותם לאחר 20 דקות של אפיה לאפיה נוספת למשך 10 דקות לפחות בחום 200 מעלות.
מוציאים וזוללים חם חם

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה