יום שלישי, 19 ביוני 2012

פריק של פריקי (מערכה שניה)

בשבוע שעבר פנתה אלי ליאת (הפרטים המלאים שמורים במערכת) ושאלה אם אוכל להתגייס לארוחת בנות. 
בפעם האחרונה שהצצתי לעבר מכנסי (וזה היה הבוקר כשהטלתי את מימי) לא ראיתי שאני משתייך למין הבנות ומה גם שעד כמה שזכור לי, לא חל כל שינוי ב45 השנים האחרונות בקשר לנטיותי למרות שיש לי בבית 4 מלכות. 


אחרי דברי הסבר, הבנתי את המשימה והבעתי את הסכמתי. 
מתברר שמדובר בקבוצת בנות חברות מזה שנים רבות הנפגשות אחת לשנה במקרה הטוב, בצימר או בבילוי משותף. ליום אחד הן אומרות שלום לעניינים השוטפים ולילדים והן יוצאות לבילוי משותף. יחד הן משלימות פערים ומבלות בהנאה כשכל הבעלים מסייעים בשעות אלה בענייני הבית ובשמירה על הילדים. 
הפעם, כך הבנתי, לאור המצב, ככל הנראה מדובר בפעם האחרונה בה יתאפשר לבנות להפגש כשרובן כרסן בין שיניהן (הריוניות בלעז). 
הקונספט של הארוחה היה מנות קלילות ומהירות. דברים שכיף להכין וכמובן טיפים לקטיף מחמאות מהאורחים. 
אם בשבוע שעבר הוקסמו כל בני ביתי מטעמו של הפריקי, היה לי ברור שזה יהיה אחד הכוכבים. במזווה נותרה עוד כמות לא מועטה ועל כן הלכתי לכיוון ארוחת שקית. 
הרעיון של ארוחת שקית הוא קסום בעיני. מחד משתמשים בחומרים זמינים שיש בבית ומנגד ניתן להשתמש במינימום תיבול ושמן כיוון שכל תוכן המנה מתבשל בתוך עצמו במעין כיס אויר חם. 
מי שרוצה, אפשר להכין גם בנייר כסף או שקית קוקי אבל נראה לי שהשימוש בנייר הוא יעיל וגם זול. 


ארוחת שקית, פריקי עם פרגיות וירקות שורש
מצרכים: 
5 פרגיות (ירך בונלס) חתוכות לקוביות 2-3 ס"מ
2 גזרים חתוכים לרצועות גסות
1 קישוא חתוך לרוחב לרצועות גסות
2 בצלים חתוכים לרבעים
1 כוס פריקי שהורשתה במים למשך 20 דקות 
2-3 שיני שום קצוצות
לתיבול:
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
לחבילה: 4 יחידות נייר אפיה גודל 40X40 


הכנה: 
מעבירים את כל המרכיבים לקערה גדולה. מסננים את המים של הפריקי ומוסיפים גם לקערה. 
מתבלים ומערבבים היטב. 
פורסים את נייר האפיה על משטח עבודה ומניחים כמות רצויה מהתערובת. מרימים את קצוות הנייר ויוצרים חבילה שבה נמצאים המרכיבים. 
סוגרים את החבילה (ניתן לקשור בעזרת חוט קשירה, בצל ירוק או בעזרת קיסם) ומכניסים לתנור למשך 20 דקות בחום 180 מעלות. 


מוציאים ומגישים לאורחים.










תגובה 1:

  1. אני מארחת וזה נראה מעולה אבל אני אכין את זה בתוך עלה פילו כמנה אישית

    השבמחק