יום שני, 4 ביוני 2012

החיים בתוך צנצנת

לפני קצת יותר משבוע, כשקדחת מאכלי החלב היתה בעיצומה, (איך לפתע שכחנו את מחאת הקוטג'), ארגנו במשרד ארוחת שבועות משותפת.
כל אחד היה צריך להכין משהו משלו. האחראיות הכינו רשימה שרצה בין העובדים וכל אחד כתב מה הוא מביא.
כדי לעורר את יצר הסקרנות, השארתי את השורה שלי ריקה אבל כל מי שמכיר אותי ואת הבלוג, לא הפסיק לשאול מה בכוונתי להכין לארוחה.
מתחתי את כולם עד לרגע האחרון. שעה לפני שהגעתי, התקשרתי לאחראית הארוחה ואמרתי לה שנשרף לי הכל ואני מביא אבטיח. "אבטיח?" היא שאלה. "כן" אמרתי והבטחתי שאחתוך אותו יפה.
אז הנה מה הבאתי
הקונספט היה לי בראש אבל לא הייתי סגור על עצמי ועל כן את הרעיון למנה לקוח מבלוג שמצאתי לי ככה פתאום בשיטוט ברשת. קלריסה, מנהלת הבלוג מאתגרת את עצמה ברעיונות מקוריים לארוחות בצנצנת. כבושים, ריבות, סלטים וכל הבא ליד. בלוג קסום שבוודאי עוד יתן לי השראות רבות בהמשך.


אז הנה מה הם אכלו להם. קצת בער להם בפה כי בלי איזה טוויסט או "היפכה מסתברא" לא יכול אצלי. 


כדורי אבטיח, גבינת עיזים פטה עם רוטב מתוק חריף מריבת עגבניות שרי
מצרכים:
אבטיח שלם
גבינה בולגרית, צפתית וכו', כאוות נפשכם. 
1/2 ק"ג עגבניות שרי חצויות לרבעים. 
1 פלפל חריף קצוץ דק
2 פלפלי צ'ילי קצוצים
סוכר במשקל שווה לעגבניות
מספר עלי נענע 


הכנה:
את האבטיח פילחתי לשתיים ועם כף פריזיאן יצרתי כדורים אדומים ויפים.
חתכתי את גבינת הפטה לקוביות ושמתי בקערה. הוספתי מספר עלי נענע לצבע ולטעם.
הכנתי ריבת עגבניות שרי מעגבניות שרי חתוכות עם יחס שווה לסוכר ומים. לשם הטעם הוספתי גם פלפל חריף קצוץ ומספר גרגירים של פלפל צילי. לאחר שהריבה מוכנה, מוציאים ומצננים (לשים קישור)
את כדורי האבטיח סידרתי ראשונים בצנצנת, מעליהם הוספתי את קוביות הפטה ומעל יצקתי את ריבת העגבניות. כדי לגרום לצנצנת את אפקט פתיחת המכסה האטום, חיממתי את המכסים בתנור בחום 40 מעלות למשך 10 דקות ומיד סגרתי את הצנצנת עם המכסה.
את הצנצנות מאחסנים במקרר עד להגשה.


בהצלחה

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה