יום שני, 2 בינואר 2012

תובנות על בתי חולים פרטיים, פוצחים בדיאטה עם דלורית.

בתי חולים נועדו ביסודם להיות מקום לרפואת חולים. 
השבוע נזקקתי ללוות מישהו מבני משפחתי לניתוח באחד מבתי החולים הפרטיים שבאזור המרכז. רגע, למה להסתתר, בואו נגיד את שמו האמיתי. הייתי באסותא. 

רחוב הברזל ושאר אזור "עמק הסיליקון" התל אביבי קיבל לאחרונה מתנה חדשה ושמה בית החולים הפרטי אסותא.
פעם היו פותחים גני ילדים ליד מקום העבודה. עכשיו כבר פתחו בית חולים. כך שאם אחד מעובדי חברות ההייטק שכבר שם את ילדיו בגן שבסביבה וחלילה הוא  זקוק לטיפול, עליו רק לעבור את הכביש.
אחד הדברים שאני הכי שונא זה ניצול ציני של כספים על ידי עלק טיפול בחולים. הנה כמה דוגמאות: 

חניה: הגעתי לבית החולים בשעה די מוקדמת על מנת לתפוס חניה חופשית ברחוב. לתדהמתי, כל רחוב הברזל והרחובות הסמוכים לו, למעט 6 מקומות חניה בלבד הצבועים בכחול-לבן, כולם ככולם "שמורים לפריקה וטעינה". 
מה הם מעמיסים שם? ממתי חברות הייטק מעמיסות משהו באמצע הרחוב? 
משום מה, ללא כל הסבר ברור, המחירים בחניונים אף מתואמים כך שתחרות על כיסו של הנהג לא קיימת. 
האם לא על העיריה לדאוג גם למקומות חניה ציבוריים? 

מסעדות: אלו המגיעים לבית החולים, או שהם חולים או שהם באים לתמוך בחולים. 
בשעת ההמתנה, שמתי לב לתופעה מדהימה. לפתע כל המלווים נהיו רעבים. כולם ככולם נעו בין הקומות כשהם תרים אחר ארוחת בוקר. לא מפתיע בכלל לגלות שרוב המסעדות באזור פורחות כמעט ללא מאמץ. 

קניות: בית חולים הפך לקניון. כמו הקניון שבו בו שדה תעופה (כן, נתבג 2000). 
אז זהו ש...בדיוק כשאני מלווה חולה לבית החולים, בדיוק אז אני צריך בדחיפות רבה ומהר ככל האפשר לעשות שופינג מאסיבי. ויפה שבין החולים עשה והקים לי שם קניון לתפארת. 
יש ספרים, פרחים, שוקולדים. למי שרוצה, יש גם בית מלון ממש ממול. נכון שתמיד רציתם ללון ליד בית החולים? 

להיות חולה, זה עסק יקר. להיות ליד החולה, זה יקר עוד יותר. 

לא יודע אם זה היה הטריגר אבל פה אחד החליט שדרושה דיאטה. 
במתכונים הבאים, אנסה ללכת על אוכל יותר בריא, יותר קליל ואולי גם דיאטטי. לא מבטיח להיות רזה בסוף אבל לפחות אוכל תמיד לטעון שניסיתי. 
במסגרת הירקות שאני קונה למרק השבועי שאני מכין לאיתיצ'וק, קניתי גם דלורית. ירק שמזכיר לי את ברבאבא ומעלה בי חיוך כל פעם מחדש וזה די חביב. לא? 
אז הנה רעיון נחמד לארוחה הבריאה הראשונה שלי

דלורית בתנור עם ירקות וגבינה מותכת
מצרכים: (לשניים) 
1 דלורית חצויה לאורך, נקיה מהסיבים ומהגרעינים
1 זוקיני תוך לקוביות
1 פלפל חתוך לקוביות
1 בצל ירוק קצוץ
חופן גרגירי חומוס מבושל
2-3 משולשים של גבינה מותכת (מת על "הפרה הצוחקת") 

הכנה: 
מושחים את הדלורית החצויה בשמן זית ומכניסים לתנור בחום גבוה על מצב גריל. 
בנתיים, קוצצים את כל הירקות ומערבבים בקערה ומתבלים במעט שמן זית, מלח ופלפל.
אחרי כ-15 דקות, מוציאים את הדלורית, מסדרים את הירקות בגומחות שנוצרו בדלורית. 
מחזירים לתנור ואופים עד שמתקבל צבע יפה.
מוציאים ומגישים.




כמובן שאפשר לגוון עם המילוי ככל שרוצים ואוהבים..


4 תגובות:

  1. נראה מעולה!

    השבמחק
  2. אני כבר מזמן הפסקתי להאמים שאוכל טעים יכול להיות גם דיאטתי , אבל יש מצב ששינית את זה , באמת יש מצב

    השבמחק