יום ראשון, 18 בדצמבר 2011

פינגרפוד - עוד אחד לרשימה


עוד מעט חנוכה, מה עוד מעט, עוד יום וחצי בדיוק. 
בהמון בתים מתכנסים להדלקת נרות משפחתיות, עם חברים ובכל מיני הרכבים.
בכל פעם צריך להפתיע ולחדש. אצלינו זה ממש תחרות.
רשימת האורחים השבוע שלנו כמעט מלאה. מחרתיים באים האוסטרליים לביקור ואחר כך מתחיל מצעד האורחים והמתארחים. אצל אלו אנחנו כבר יודעים מה נטעם (אין שם שינויים) ואיך ישחקו הילדים אחרי הדלקת הנרות (או איך יריבו תוך 10 דקות). אצל האחרים אנחנו כבר יודעים שצריך לתת פייט רציני כי יש שם בשלנים שכבר חורשים את ספרי הבישול מעל לשבועיים. שמועות אומרות שבאחד המקומות הולך להיות ערב עדות. יש למה לצפות. דוקא מתאים לי סופגניה בוכרית ולצידה סופגניה בטעם רומני. 
רק אצלינו זה הולך להיות פשוט. מה שיש במקרר ובמזווה, זה מה שיוגש. (נראה לכם???)




במתכון הזה אין שום חדש, רק להכין נכון ועוד קצת יצירתיות.
מצרכים:
חבילת בצק עלים מרודד
כפית זרעי קימל (שאפשר להחליף בקצח, שומשום בהיר או שחור)
חלמון ביצה
כמה סוגי נקניקים משובחים וארוכים(!!!)



הכנה:
חותכים את הבצק לרצועות ומניחים על נייר אפיה.
כדי לקבל צורת בורג, אוחזים באמצע הבצק ומסובבים כל יד לצד השני עד שמתקבל סלסול יפה.
מניחים בתבנית ומורחים את חלמון הביצה עם מברשת. מפזרים מעל את הקימל ואופים בתנור בחום 180 מעלות עד להזהבה. מוציאים ומקררים.
מגלגלים נקניק מסביב למקלון וקושרים עם עלה בצל ירוק שהושרה עד לריכוך במים חמים.  
מסדרים יפה ומגישים עם ממרחים שאוהבים במיוחד. 

4 תגובות:

  1. פשוט ומדהים.נקודה

    השבמחק
  2. מעולה , במיוחד בשבילי , מכיוון שאני מתעצל לבשל

    השבמחק
  3. וואו! איזה רעיון שווה!
    מאמצת מיידית לארוחת סילבסטר הקרובה!

    השבמחק