יום רביעי, 26 בינואר 2011

מי אנחנו? שאלות ותשובות וגם... עוד תותים


היום בדיוק חצי שנה אנחנו פה ברשת (קו-לו-לו-לו)
אתם קוראים את הבלוג שלנו, רואים את התמונות ואנו משתפים אתכם במתכונים ובסיפורים שמלווים אותנו זמן רב.
חלקכם מכירים אותנו אישית וחלקכם מלקטים מידע מפה ומשם, מה שעושה את הכל למעניין ומרתק.
ערכנו לנו ראיון אישי בשיטת השאלה הזהה (לא של ראש הממשלה) בו אנו עונים על כמה שאלות אתם אנו חושפים עוד קצת מי אנחנו ומה בדיוק אנו עושים פה כבר חצי שנה בזכותכם הקוראים.




שאלה ראשונה: מה לא היית אוכל/ת אף פעם?
מאיר: חזיר ומאכלי טריפה (אוכל בעיקר כשר) ובעל חיים בעודו חי
איה: פירות ים כי אני אלרגית ובננות כי זה מגעיל



שאלה שניה: מה תרצה/י לעשות כשתהי/ה גדול/ה?
מאיר: יש לי כל כך הרבה חלומות להגשים ואני מרגיש עדיין צעיר למרות שזכיתי להגשים המון. ברור לי שהם יהיו סביב האוכל וברור לי שזה הולך להיות משהו שאשלב בו הנאה.
איה: להיות צלמת עסוקה ושתהיה לי הפריבילגיה לא לקבל כל עבודה.



שאלה שלישית: מה את/ה עושה כשאת/ה לא ביסטייל?
מאיר: ביומיום אני WEBMASTER המיישם אפליקציות בתחום האינטרנט בתחומים שונים הקרובים לליבי כגון בתי מלון, מסעדות וחברות בתחום המזון והמשקאות. אני יכול לתקן אתר קיים וגם להקים אותו יש מאין.
איה: מצלמת ואוכלת. בעיקר צילומי מזון ולייף-סטייל (לספרים, אינטרנט ומסעדות). אני גם מצלמת צילומי מוצר, אופנה וכו'. בר-מצוות וחתונות מחוץ לתחום. צ'טערת.



שאלה רביעית: מה התחביבים שלך?
מאיר: אני אוהב לבשל ולטעום (איך לא) לאסוף סכינים ולצלם (בזכות אהבתי לצילום הכרתי את איה)
איה: התחביב שלי הוא המקצוע שלי, אבל בין לבין אני גם אופה ואוספת מגבות מטבח, כלים ואביזרים לצילומים.




שאלה חמישית: למה פתחתם בלוג?
מאיר: פתחנו את הבלוג שלנו כדי להציג את היכולות שלנו כל אחד בתחומו, לשלב ביחד ולשתף את הידע אתכם, הקוראים שלנו.
איה: וגם כדי לאכול טוב



שאלה שישית: מה התרומה שלך לבלוג ביסטייל?
מאיר: המתכונים שלנו בבלוג הם מקוריים שנכתבים בהשראת הסיפורים המצורפים לכל מתכון, באירועים וחוויות שונות ובדיונים המשותפים שלנו.
איה: אני אחראית על הצילומים והסטיילינג של המתכונים של מאיר וגם על המראה הכללי של הבלוג.



שאלה שביעית: מה תיקח איתך לאי בודד?
מאיר: סכין שף, קופסה של קורניש (מלפפונים קטנים חמוצים עם נמשים), כנראה את הלפ-טופ ואם אפשר להיות באי השכן ליד האי של איה אחרת ממי אקח קמח ומרגרינה?.
איה: מצלמה (את התמונות אני אעלה ללפ-טופ של מאיר) מחברת חלקה ועיפרון



שאלה שמינית: ציינו אירוע משמעותי מאז הקמתם את הבלוג?
איה ומאיר: הלקוח המשותף הראשון (בזכות קוראת מושבעת שלנו) וה-2000 החברים בפייסבוק שהגיעו בעקבות הבלוג .

שאלה תשיעית: הפוסט החביב עליך?
מאיר: מאוד אהבתי את הפוסט על ה"סביח הבשרי". לקחתי מאכל רחוב שנמצא בכל פינה ויש לו "אמירה מסויימת" ושיניתי אותו לפי הטעמים שלי. איה הפכה אותו ליצירת אומנות שמשקפת את העבודה המשותפת שלנו.
איה: "כרוב וכרובית". מאוד התרגשתי...



שאלה עשירית: מה הקשר ביניכם חוץ מהבלוג?
בין פוסט לפוסט אנחנו גם עובדים ביחד על פרוייקטים חיצוניים של לקוחות. השילוב של שנינו יחד מאפשר לנו להציע ללקוחות שלנו עסקת חבילה הכוללת נוכחות באינטרנט על ידי בניית אתר מ-0, קידום במנועי חיפוש, טקסטים ומדיה ויזואלית. כלומר, כל מה שעסק היום צריך כדי להיות באינטרנט.



שאלה אחד עשר: מה היית משנה בעצמך?
מאיר: הייתי רוצה להיות פחות חשדן, יותר להקשיב ולדעת איפה אני עלול לטעות
איה: הייתי רוצה שיהיה לי יותר סבלנות ומשמעת עצמית



שאלה השניים עשר: 3 בלוגים אהובים עליך במיוחד:
מאיר: Nordljus של קאיקו. יפנית שגרה באנגליה, הבלוג של אל www.kitchenisms.com ו www.kitchenist.com שמצחיקים אותי כל פעם מחדש לצד צילומי מטבח יפים. 
איה:  סוויט פול שמוציא מגזין אחת לכמה זמן ומצטיין בסטיילינג וצילום מוקפדים ביותר, סימפלי ברקפסט ששומרת על עקביות בתוכן ובויזואליה והאתר של מרקוס נילסון, אחד מצלמי האוכל האהובים עלי בעולם.



שאלה השלושה עשר: ציין/י 3 דברים טובים בשני/ה?
מאיר: פרפקציוניזם, לויאליות וזוית ראיה לחיים ולעבודה
איה: התעקשות, התמדה ומקצועיות




האתר של מאיר: כאן
האתר של איה: כאן

ועכשיו לשלב השאלה הפתוחה, אתם מוזמנים לשאול אותנו כל מה שמסקרן אתכם או הייתם רוצים לדעת. זה הזמן גם לבקש בקשות, להעיר הערות ובעצם, לשתף אותנו במה שאתם חושבים. או כאן בתגובות למטה או לשלוח לנו מייל לכתובת: bisstyle@gmail.com. מבטיחים לענות על ה-כ-ל!



ולמתכון שלנו:
מקפא תותים עם קשיו ופיסטוקים



מצרכים:
כ-10 תותים אדומים ויפים
שמנת להקצפה
כוס סוכר
שברי קשיו ופיסטוקים קלופים



הכנה:
כמעט כמו בכל סדרת התותים שלנו, המתכון קל שבקלים.
מקציפים את השמנת במיקסר יחד עם הסוכר. במקביל לעבודת המיקסר, בעזרת בלנדר יד מרסקים את התותים למחית חלקה.
בסיום ההקצפה מערבבים  את התותים המרוסקים והקצפת אבל לא מאחדים לצבע אחד אלא שומרים על מגוון של צבעים אדום ולבן.
מעבירים לכוסות זכוכית קטנות ויפות ומכניסים למקפיא.
לקראת ההגשה מפזרים מעל את הפיסטוקים השבורים ומגישים 


6 תגובות:

  1. מי אתם? אתם ביחד וכל אחד לחוד האנשים שהכי הכי הכי זכיתי להכיר, לבלות, לאהוב, לילמוד ובעיקר לדעת שאתם חברים אמיתיים! זה מי שאתם...כל השאר זה רק בונוס!

    ותותים? למה לא קיבלתי?איך אני תמיד מקופחת?איך?

    השבמחק
  2. מביך, ממש מביך

    השבמחק
  3. גם אני רוצה...להיות לקוח מרוצה (-:
    נהנתי מאד מהבלוג אבל אחרי שהכרתי את האנשים שמאחורי עוד יותר כיף לי.

    השבמחק
  4. מאיר האם גדלת בלוד ושם משפחתך שואף
    רחל מזרחי בניאש

    השבמחק
  5. אנונימי 1: כן הא?

    אנונימי 2( רחל מזרחי בניאש): אני לא מאיר שאת מתכוונת.
    מאיר שואף הוא מאיר השמן שאחראי להזנתם של עשרות ילדים רעבים והוא מוסד בפני עצמו הראוי להערכה רבה. הנה קישור למאיר השמן http://www.fatmeir.com

    מרינה ואוהד ושאר החברים: כיף להכיר כל אחד ואחד מכם
    תמשיכו לבוא לבקר :-)

    השבמחק
  6. יופי של בלוג יצרתם כאן ואתם אומרים חצי שנה... לי זה נראה כאילו הייתם כאן תמיד! ההצלחה שלכם מדהימה ואתם רק בתחילת הדרך.

    מאחלת לך הנאה שלמה מהעשייה המשותפת בכל התחומים!

    והתותים???? מה עוד אפשר להגיד?? מטריף!!

    :)

    השבמחק