יום שני, 2 באוגוסט 2010

סלט כרוב קייצי עם תפוחי עץ

בחום הזה כשכל מה שבא לנו זה לטבול בבריכת קרח, החלטנו לפתוח את מסורת המתכונים שלנו בסלט מרענן, צבעוני וכיפי




מצד אחד אנחנו יכולים לעמוד ולקטר כמה חם, לברוח מחדר אחד לחדר השני, להיכנס לאוטו או אפילו לברוח לאיזה סרט כי שם המזגנים פועלים כמו בבית קירור.
מצד שני, אפשר לחפש להכין כל מיני מאכלים קלים שהם באמת קלים להכנה וגם מספקים לנו את כל מה שאנחנו צריכים ל"תחזוקת הגוף" עד שהחום יתפוגג ונאכל ארוחה מלאה
הסלט שכאן הוא קליל להכנה, ממש 5 דקות.
אפשר תמיד להוסיף לו גם מנת חזה עוף צרובה במחבת פסים טבולה במעט שמן זית או רוטב סויה או כל מיני שאריות בשר מאתמול וכך יש לכם גם ארוחה מלאה וקלילה.


חומרים לסלט שמערבבים בתוך קערה:
חצי כרוב סגול חתוך דק דק
2 תפוחי עץ ירוקים מסוג גרנד סמית פרוס דק, ללא הליבה כמובן.
3 בצלים ירוקים קצוצים
רבע בגט או קרוטונים. את הבגט פורסים דק, מזלפים מעט שמן זית וקולים בתנור או על מחבת פסים.
גרעיני דלעת


ולתיבול מערבבים את כל החומרים ושופכים על הסלט לפני ההגשה:
מיץ מחצי לימון
כפית חומץ רגיל
כפית חומץ בלסמי
2 כפות שמן זית
מלח
פלפל


בתאבון!

 




6 תגובות:

  1. מעולה!!! נראה מצוין וקל להכנה

    השבמחק
  2. ממליץ להוסיף קצת רכז תפוחים של סיידר הגליל יקפיץ את איכות המנה לשמיים

    השבמחק
  3. תודה לאנונימי על הפרגון, ותודה גם לשחר על התוספת. נרשם לפעם הבאה :)

    השבמחק
  4. בוקר טוב לביסטייל

    לא תוכלו להשאר אלמונים עוד הרבה זמן כי אני מתחיל לחקור מי אתם ומאיפה צצתם.
    אם תמשיכו כך צפוי לכם עתיד מזהיר.
    כיף לראות את התמונת וכיף לקרוא.
    של מי המתכון? שלכם?
    מעדיף להיות כרגע אלמוני למרות שאני חבר שלכם בFaceBook (סוג של מתחרה)
    אולי תוכלו גם לשים תמונות של שלבי ההכנה?
    להת'

    השבמחק
  5. הי פייסבוק,
    הצלחת לסקרן גם אותנו, זהותינו בכלל לא חסויה, אבל עכשיו אנחנו מתים לדעת מי אתה :)
    רשמנו לפנינו ליום הצילומים הבא, להכניס גם צילומים של שלבי ההכנה. תודה!

    השבמחק
  6. היי מאיר. ברכות על האתר המקסים הזה. מי שבישול בנשמת אפו, מעריך אתר מדהים כזה! אחלה מתכון, מתכוונת להעלות אותו על ראש שמחתי וכמובן על שולחן השבת הקרובה... טלי

    השבמחק